在此次山東采訪之前，雖然也了解到一些農(nóng)田土壤出問題的情況，但一圈實地采訪走下來，記者最大的感受是：我們賴以生存和產(chǎn)出糧食的土地出了大問題！測土配肥再也不是過去錦上添花、精益求精的輕松主題了，它服務(wù)的農(nóng)田土壤已經(jīng)普遍出現(xiàn)“土壤障礙”、“亞健康”、甚至需要“ICU”(重癥監(jiān)護)護理?，F(xiàn)在的測土配肥在檢測之外增加了“診斷”，在配肥之際不得不同時要考慮“治病”。傳統(tǒng)意義的測土配肥已經(jīng)改變，現(xiàn)在的測土配肥難度更大、任務(wù)更重，意義也更深遠(yuǎn)。
土壤環(huán)境頻頻告急
5月20日，記者來到山東省金鄉(xiāng)縣王丕鎮(zhèn)牌坊林村，參加中化螯合肥大蒜示范田現(xiàn)場觀摩會。這里是連片的大蒜田，間雜著蔬菜大棚和果園，一派田園恬靜氛圍。試驗示范田不僅對比效果顯著領(lǐng)先，從實際測產(chǎn)看，增產(chǎn)效果也非常顯著，試驗田畝產(chǎn)量比對照田產(chǎn)量提高了53%。
然而當(dāng)記者了解到這些豐收增產(chǎn)表相背后的情況時，還是大吃了一驚：由于長期單一種植大蒜，長期過量使用化肥，被稱為中國“大蒜之鄉(xiāng)”的金鄉(xiāng)蒜田普遍呈鹽堿化。這樣的土地上，我們的大蒜之鄉(xiāng)還能維持多久？
范永強，今年小五十歲，是臨沂市農(nóng)科院的專家，多年來一直雙腳插在田里，對臨沂、山東乃至北方的農(nóng)田土壤問題關(guān)注已久，積累了大量的實踐經(jīng)驗和研究成果。在被中化化肥山東分公司聘請為高級技術(shù)顧問后，也把這些研究成果與思考帶到了中化化肥這個更大的平臺上。在觀摩會后舉行的中化化肥套餐技術(shù)服務(wù)推廣會上，他向500多名農(nóng)戶、經(jīng)銷商展示了金鄉(xiāng)蒜田鹽漬化的照片，記者看后很是驚訝，白花花的鹽漬像下了一層霜。我們的農(nóng)民就是在這樣的蒜田上耕耘，我們吃的就是這樣土地上產(chǎn)出的大蒜。套用工業(yè)生產(chǎn)安全的一個術(shù)語，這不是在帶病操作、違規(guī)運行嗎？這樣怎能保證產(chǎn)品的安全？
更大的問題是，這種農(nóng)田土壤問題的產(chǎn)生與我們多年的農(nóng)田耕作方式、模式密不可分。
我們知道人的很多疾病是由生活方式造成的，比如嗜煙會極大提高患肺癌的幾率，很多嗜煙者得肺癌就是生活方式病。現(xiàn)在看，當(dāng)前農(nóng)田土壤出現(xiàn)的問題很大程度上是自身的“生產(chǎn)方式病”。據(jù)報道，同樣在山東，著名的章丘大蔥主產(chǎn)區(qū)，因常年連續(xù)種植大蔥及長期大量使用化肥，導(dǎo)致土壤板結(jié)及根腐病、葉斑病等多發(fā)，章丘大蔥的畝均產(chǎn)量、品質(zhì)下降；“蔬菜之鄉(xiāng)”壽光更是在土壤板結(jié)、肥藥殘留增加、地力下降中掙扎。
測土配肥中流砥柱
正是這樣的農(nóng)田土壤現(xiàn)狀，催促著農(nóng)資企業(yè)必須在這個問題上有所作為，否則我們的糧食安全無法保障，行業(yè)也喪失了最根本的生存土壤。過去農(nóng)資企業(yè)的產(chǎn)品和服務(wù)是通過農(nóng)民服務(wù)于、作用于土地的，新時期農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式的改變，使越來越多的農(nóng)資企業(yè)必須直接面對土地，必須直接出手解決問題，否則就不是合格的農(nóng)資企業(yè)，在市場競爭中根本無法立足。
徐慶苯，土生土長的山東人，在中化化肥17家分公司中，一直以營銷和管理的驕人業(yè)績保持著公司先進(jìn)模范的地位。她說，我們這次召開的中化化肥套餐技術(shù)服務(wù)推廣會，開宗明義，第一個主題就是要“健康”。這個健康包括了土地、種子、肥藥等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素的健康，自然也包括最終農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的健康。沒有這兩方面的健康，農(nóng)產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)無從談起，農(nóng)業(yè)的高產(chǎn)也就失去意義和價值。
從這個意義上講，當(dāng)前測土配肥首先要做的一定是理念的宣傳和推廣。只有讓更廣大的農(nóng)民對農(nóng)田土地的健康現(xiàn)狀、目標(biāo)了解并認(rèn)可、追求，測土配肥才能通過他們真正發(fā)揮作用。第二就是測土配肥必須依靠不斷創(chuàng)新的環(huán)保農(nóng)資產(chǎn)品和先進(jìn)的技術(shù)、服務(wù)，否則再新的理念也化不成農(nóng)民認(rèn)可的經(jīng)濟效益、社會效益，自然也就體現(xiàn)不出它的巨大價值。
5月21日，記者隨農(nóng)化專家范永強從金鄉(xiāng)縣趕到臨沭縣石門鎮(zhèn)，看他如何為農(nóng)戶提供測土配肥的服務(wù)和指導(dǎo)。在臨沭縣中化化肥農(nóng)資直營店，范永強指著墻上的招貼為記者介紹說：這是我們針對這里作物推出的兩套種植方案。記者看到，不論是常規(guī)方案還是防止死棵白絹方案，它們的共同點都是先由“土壤改良與科學(xué)施肥技術(shù)”打頭陣，后面跟隨“一拌兩防技術(shù)”“除草技術(shù)”“三噴四防技術(shù)”。
一方面，可以看出土壤障礙已經(jīng)成為農(nóng)業(yè)種植首先需要解決的問題，另一方面，可以看到中化化肥在測土配肥中也把土壤改良放在重要的位置。目前中化化肥山東分公司將山東農(nóng)作物結(jié)合自身產(chǎn)品和服務(wù)優(yōu)勢提煉出包括大蒜、大姜、花生、土豆、辣椒、大蔥、蘋果、葡萄等八個作物的八種套餐服務(wù)方案。這里既有重視和改良土壤的理念，也有中化智勝螯合肥的生態(tài)環(huán)保技術(shù)的支撐，還包含著中化化肥農(nóng)化服務(wù)和網(wǎng)絡(luò)配送的優(yōu)勢。
在石門鎮(zhèn)吳塘村和劉塘村，范永強接連查看了兩戶農(nóng)家花生種植的情況，對出現(xiàn)的問題逐一分析解答。我們未到時，農(nóng)戶騎著摩托車在村頭等著迎接；我們要走時，農(nóng)戶又再三挽留。范永強說：“等你豐收了再請我喝酒！”上了車，他有些得意地對記者說：“我們這些專家常年活躍在田間地頭，你能真正為農(nóng)民解決問題，他們才留你吃飯。這是判斷他歡不歡迎你的重要標(biāo)志！”
我們的車離吳塘村越來越遠(yuǎn)，麥田和花生田組成的畫卷卻越來越清晰地留在我的腦海中。
山東的農(nóng)業(yè)在全中國都具有代表性，他們這里出現(xiàn)的農(nóng)田土壤問題和以中化化肥為代表的農(nóng)資企業(yè)所做出的探索和努力，無疑對測土配肥如何完成新的使命具有重要的啟迪意義。
記者觀察《地有病，人知否？》
國外農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，基礎(chǔ)地力(土壤本身肥力)貢獻(xiàn)率可達(dá)70%左右，而我國平均只能達(dá)到50%左右。我國土地的瘠薄程度可見一斑。一邊是化肥的大量使用，一邊是土地本身的日益貧瘠。問題出在哪里？我們的耕作方式必須改進(jìn)提高，我們的土壤改良必須抓緊。
改革開放以來，我國農(nóng)業(yè)發(fā)生了翻天覆地的變化，也產(chǎn)生了空氣與水污染、土壤鹽酸化、營養(yǎng)元素嚴(yán)重失衡等問題。土壤鹽酸化是土壤退化的一種表現(xiàn)。據(jù)了解，目前鹽化速度最快的是山東省，每年平均擴展面積為664.2公頃，其次是黑龍江。
土壤的pH值對農(nóng)作物生長非常重要，我國自上世紀(jì)80年代初以來，幾乎所有土壤類型的pH值下降了0.2至1.5個單位，經(jīng)濟作物體系土壤酸化比糧食作物體系更為嚴(yán)重。一方面，可能是酸雨引起的結(jié)果，但過量使用氮肥是另一個重要根源。最近30年的過度和不合理施用化學(xué)肥料，還造成了土壤養(yǎng)分的嚴(yán)重失衡。新的研究結(jié)果表明，我國大部分土壤氮、磷含量普遍偏高，鉀和部分中微量元素偏低，土壤有機質(zhì)含量增長緩慢或降低。除了因土壤鹽酸化造成土壤容重增加、導(dǎo)致土壤板結(jié)外，還導(dǎo)致土壤中有毒的金屬元素析出，并進(jìn)入附近的水體中。部分土壤地力下降，使病害和蟲害的發(fā)生增多，從而影響農(nóng)作物的正常生長，有的甚至不能種植。
因此，加強我國土壤問題的研究，以科技為先導(dǎo)，研究我國農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展中的土壤問題與綜合改良技術(shù)，抑制土壤障礙的發(fā)展，有效改良已經(jīng)鹽漬化的土壤，降低農(nóng)業(yè)面源污染，保護農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境，穩(wěn)定我國可耕地面積和提高可耕地質(zhì)量，提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，不斷增加農(nóng)民收入，保證我國糧食生產(chǎn)和質(zhì)量安全等，已經(jīng)成為當(dāng)前急需解決的重要課題，這對于建設(shè)和諧社會，推動我國農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展都有重要的現(xiàn)實意義。