6月27日，繼紅色“1＋1”奧運(yùn)食品安全京郊行系列活動分別走進(jìn)平谷、密云、順義、門頭溝、豐臺等區(qū)縣之后，剛剛考完本學(xué)期最后一門課程，即將進(jìn)入奧運(yùn)村為奧運(yùn)會直接效力的食品學(xué)院本科05級第三黨支部的同學(xué)，從本院其他學(xué)生黨支部手中接過食品安全星火愛心傳遞行動的接力棒，踏上了奔赴京郊懷柔送食品安全知識下鄉(xiāng)的旅程。

宣講活動由懷柔區(qū)楊宋鎮(zhèn)組織委員林俊文主持。楊宋鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長王小梅對志愿者的到來表示歡迎，并希望來自該鎮(zhèn)15個村的村官們通過此次活動，進(jìn)一步提高食品安全意識，增強(qiáng)食品質(zhì)量辨別能力，為保障村民的飲食安全做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。據(jù)王鎮(zhèn)長介紹，懷柔區(qū)已將這些曾經(jīng)接受過高等教育、日常與村民有著密切接觸的大學(xué)生村官聘為食品安全信息員，以充實該區(qū)食品安全監(jiān)管隊伍。

“民以食為天，食以安為先。”宣講活動中，食品學(xué)院侯彩云教授首先就“吃什么？怎么吃？為何吃？”等與老百姓日常飲食密切相關(guān)的問題進(jìn)行了深入淺出的講解，隨后對“何為安？如何安？誰保安？”等問題予以了生動形象的闡釋。她列舉了一個個日常生活中常見的問題，與村官和村民們展開了輕松而熱烈的討論，引起了活動參與者的興趣和熱情。

研究生劉瑩介紹了幾種食品質(zhì)量的快速鑒別方法。本科05級第三黨支部成員曾晴、許成才等同學(xué)來到村官和村民們中間，指導(dǎo)他們進(jìn)行食品質(zhì)量鑒別技術(shù)的操作。研究生安瑜、芮闖、司偉達(dá)、李鵬飛、韓建勛等同學(xué)解答了村官們提出的問題，張俊瑞、金劍、劉李珍等同學(xué)向村官和村民轉(zhuǎn)贈了由北京市食品安全監(jiān)控中心贈送的《食品安全知識手冊》。侯老師將北京智云達(dá)科技有限公司贈送的試劑盒轉(zhuǎn)贈給了15個村的大學(xué)生村官，并希望他們能夠運(yùn)用所學(xué)的知識和技能，為村民日常飲食的健康與安全提供一份保障，能夠?qū)⑹称钒踩腔鹬驹刚叩膼坌膫鬟f給該鎮(zhèn)的每一個村民。

林俊文對志愿者利用有限的余暇奉獻(xiàn)愛心的善舉予以了高度評價，并希望這樣的活動能夠經(jīng)常開展。食品學(xué)院06屆畢業(yè)生，現(xiàn)為楊宋鎮(zhèn)南年豐村村官的李波表示，絕不辜負(fù)母校師生的殷切希望，愿作為食品安全星火志愿者服務(wù)隊的一員，利用在校期間所學(xué)知識和今日活動中所學(xué)技術(shù)，為本村的村民，以及其他村的村官提供力所能及的服務(wù)。

參加活動的同學(xué)們認(rèn)為，紅色“1+1”活動，以送科技下鄉(xiāng)為契機(jī)，將高校黨支部與農(nóng)村黨支部緊密聯(lián)系起來，有利于相互促進(jìn)，共同成長。他們帶著無盡的收獲和依依的不舍，將食品安全星火愛心傳遞的接力棒傳給了學(xué)弟學(xué)妹——本科063黨支部，并陪同他們一同走進(jìn)了奧運(yùn)食品安全京郊行系列活動的下一站——延慶。

本活動是中化化肥暑期社會實踐活動之一，食品學(xué)院分黨委書記陳明海、統(tǒng)戰(zhàn)部部長趙竹村、女教授協(xié)會會長韓魯佳教授、中化化肥-農(nóng)大研發(fā)中心、北京市食品安全監(jiān)控中心、北京智云達(dá)科技有限公司給予了大力支持。