蘋果秋季土壤管理與施肥技術(shù)
作者：孔岑
（中化化肥有限公司西北分公司）
良好的樹勢是蘋果豐產(chǎn)與果品品質(zhì)的保證，通過營養(yǎng)管理、修剪管理、病蟲害管理、土壤管理等一系列方法來調(diào)理果樹的營養(yǎng)生長與生殖生長，培養(yǎng)良好的樹勢，使果樹達到穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)的理想狀態(tài)。其中，果樹的科學(xué)施肥和土壤管理是實現(xiàn)果樹穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)的兩大重要環(huán)節(jié)。
一 科學(xué)施肥與病害蟲的關(guān)系
1、長期的營養(yǎng)不平衡會使部分甚至全部細(xì)胞缺乏某些養(yǎng)分，造成細(xì)胞的衰弱和死亡，致病微生物乘虛而入，侵染不健康的細(xì)胞。這是導(dǎo)致病害的第二大原因。
2、果樹發(fā)生病害后，如果不補足養(yǎng)分，即使用大量藥物防治，效果也不理想，因為噴藥只能消滅局部的致病微生物和害蟲，而不能阻止外界的致病微生物和害蟲再次侵染致病。
3、病蟲害防治應(yīng)從根本入手，以營養(yǎng)調(diào)節(jié)為主，以藥物治療為輔。營養(yǎng)調(diào)節(jié)有兩大目的，一是側(cè)重預(yù)防，提升植物自身抗性，使植物少發(fā)病；二是消除傳染條件，使病菌不能在植物體內(nèi)增殖，從而消除侵染途徑，減少發(fā)病源。藥物治療的目的主要是暫時控制住病蟲，不使其進一步蔓延，以便有充足的時間進行營養(yǎng)調(diào)節(jié)。
二 果園土壤改良管理
根系從土壤中吸收礦物質(zhì)和水分,根系好壞,與土壤關(guān)系密切。我國果樹主要種植于山地、丘陵、沙灘等鹽堿地，土壤自身條件較差，需要改良。加之果農(nóng)過度追求經(jīng)濟效益，致使果園土壤環(huán)境惡化，近年傳統(tǒng)果區(qū)土壤根腐病的發(fā)生逐年上升，嚴(yán)重者甚至出現(xiàn)大面積死樹的現(xiàn)象。
果園的土壤改良辦法目前主要依靠深翻熟化和增施有機肥兩種手段：
（一）深翻
1.深翻的作用
改良土壤: 增厚土層, 熟化土壤，疏松透氣,保水保肥,利于微生物活動,土壤養(yǎng)分礦化快,配合施肥促進團粒結(jié)構(gòu)形成,提高肥力。
促進根系: 起到根系修剪的作用，促進根系向縱深伸展，根量及分布深度增加,根系分布深、廣、多、密。
利于生長結(jié)果: 樹體健壯,新梢長,葉色綠,營養(yǎng)水平高,光和作用強,積累養(yǎng)分多,花芽分化好,座果率高,豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。
2.深翻時期:
秋季深翻:在果實采收前后結(jié)合秋施基肥進行，是果園深翻最好的時期.
3.深翻深度：深翻深度以稍深于果樹主要根系分布層為度。
4.深翻方式
① 深翻擴穴(放樹窩子)：幼樹定植后，逐年向外深翻擴大栽植穴，直至株間全部翻遍為止。每次結(jié)合深翻可施入有機肥料。
② 隔行深翻：即隔一行翻一行。
③ 全園深翻：將栽植穴以外的土壤一次深翻完畢。
④ 深翻要結(jié)合灌水，也要注意排水。
(二 ) 增施有機肥料
1.有機肥種類：常用的有機肥原料有廄肥、堆肥、禽類糞、魚肥、人糞尿、土雜肥、綠肥以及城市中的垃圾等.
2. 有機肥的特點：
① 分解緩慢，在較長時期內(nèi)可以持續(xù)不斷發(fā)揮肥效；
② 肥效 (土壤溶液濃度)穩(wěn)定, 大雨和灌水后不會發(fā)生流失。
③ 可緩和施用化肥后的不良反應(yīng)(土壤板結(jié)、元素流失或使磷、鉀變?yōu)椴豢山o態(tài))，提高化肥的肥效。
3.有機肥的作用
① 供給果樹所需多種營養(yǎng)元素和生理活性物質(zhì);
② 增加土壤腐殖質(zhì)；
③ 改良土壤結(jié)構(gòu)，提高土壤孔隙度和保肥保水能力；
④ 緩沖土壤的酸堿度，改善土壤的水、肥、氣、熱狀況。
三 成年果園土壤管理制度：
秋冬季果園實施覆蓋制：
在樹冠下或稍遠處覆以地膜、雜草秸稈等，待秋季消毒后將腐爛的秸稈深翻入土壤，增加土壤有機質(zhì)。在降雨較少的區(qū)域，可以采用高壟覆膜、小溝集雨、穴貯肥水相結(jié)合的技術(shù)。
覆蓋制優(yōu)點：防止水土流失，減少蒸發(fā)和徑流;增加有效態(tài)養(yǎng)分和有機質(zhì)含量，并能防止磷、鉀和鎂等被土壤固定，對團粒形成有顯著效果，同時具有縮小地溫晝夜與季節(jié)變化幅度，防止返堿，積雪保墑;抑制雜草生長。
缺點：易招致蟲害和鼠害，使果樹根系變淺。
時期:四季均可,以春夏季好,春天在20cm土層,溫度20℃時覆蓋，
方法:全園覆草,局部覆草(樹盤覆草,順行覆草)，
厚度：果園以覆草最為普遍，厚度約5~10cm，覆后逐年腐爛減少，要不斷補充新草。
四 秋季果園科學(xué)施肥：
（1）施肥方法：
環(huán)狀施肥 是在樹冠外圍稍遠處挖環(huán)狀溝施肥。此法具有操作簡便、經(jīng)濟用肥等優(yōu)點。但易切斷水平根，且施肥范圍較小，一般多用于幼樹。
放射溝施肥 以樹干為中心，向外挖4-8條放射溝進行施肥。逐年更換開溝位置，擴大施肥面，促進根系吸收。這種方法傷根少，適用于大樹。
條溝施肥 在果園行、株間或隔行機械開溝施肥，也可結(jié)合土壤深翻進行，適用于密植園和成齡園。
全園施肥 將肥料均勻地撒布園內(nèi)，再翻入土中。成齡樹或密植園，根系已布滿全園，多采用此法。但因施入較淺，常導(dǎo)致根系上浮，降低根系抗逆性。此法若與放射溝施肥隔年更換，可取長補短，發(fā)揮肥料的最大效用。
（2）施肥時期與肥種選擇：
根據(jù)土壤肥力確定施肥量，以有機肥為主，氮、磷、鉀肥配合施用，微量元素肥料可以通過根施、葉面噴施補充使用。
施肥時期：
基肥建議秋施，秋季采果前后施入，秋施基肥優(yōu)于冬春施用，早秋優(yōu)于晚秋。每年采收后9月末至10月初早秋施入最好。
秋施基肥的優(yōu)勢：
① 促進根系生長：秋季為果樹根系生長高峰，傷根容易愈合，切斷一些細(xì)小根，起到根系修剪的作用，可促發(fā)新根。
②增加營養(yǎng)積累：加入適量速效性氮肥能加強秋季葉片光合作用，提高樹體貯藏營養(yǎng)水平，有利來年果樹萌芽、開花和新梢早期生長。
③利于養(yǎng)分吸收：疏松土壤，改善水肥氣熱條件，利于微生物活動和養(yǎng)分轉(zhuǎn)化。有機肥腐爛分解，礦化程度高，春天供根系及時吸收利用，促進生長結(jié)果。
肥種選擇及使用量：
建議使用經(jīng)過充分腐熟的農(nóng)家肥，每畝使用3000斤/畝；或者選用商品有機肥，結(jié)合化學(xué)肥料（以N、P為主，K為輔）使用。
方案一：養(yǎng)田 生物炭基有機肥（5kg/株）+ 中化（15-15-15）/良友（14-16-15）硫酸鉀型復(fù)合肥3-5kg/株
方案二：養(yǎng)田 生物炭基有機肥（5kg/株）+美農(nóng)海藻酸肥（15-15-15）硫酸鉀型（3-5kg/株）
方案三：養(yǎng)田 生物炭基有機肥（4kg/株）+ 中化腐植酸螯合肥（17-17-17）（3-4kg/株）
方案優(yōu)點分析：
1、有機肥經(jīng)過冬春腐熟分解，肥效能在來春養(yǎng)分最緊張的時期(4～5月份營養(yǎng)臨界期)，得到最好的發(fā)揮。使用生物炭基有機肥，不僅提高了有機質(zhì)含量，還可為土壤中提供混合菌群，提高土壤活性，獨特的顆粒結(jié)構(gòu)為土壤涵養(yǎng)水分，提高肥料的利用率，減少水分、養(yǎng)分的流失。
2、美農(nóng)海藻酸復(fù)合肥為可提高果樹的花芽質(zhì)量和抗逆，提供高效、豐富的養(yǎng)分，提高土壤有益菌群活性，長期使用可提升樹勢、枝干健壯。
3、腐植酸螯合肥能同時提供果樹所需的大量元素、微量元素、有機質(zhì)物質(zhì)，養(yǎng)分全面，改良土壤生態(tài)環(huán)境，提升樹勢，提高果實的商品性。
五 圖示案例分享：
黃陵縣隆坊鎮(zhèn)卜巷村劉小義，果園種植面積7畝，連續(xù)3年使用中化化肥蘋果施肥套餐，主要產(chǎn)品為美農(nóng)海藻酸肥，中化復(fù)合肥，中化智勝螯合肥、養(yǎng)田生物炭基肥等肥種。在中化西北技術(shù)人員的指導(dǎo)下連續(xù)3年豐產(chǎn)豐收，平均每年每畝套袋18000多袋，產(chǎn)量達到12000多斤，優(yōu)果率達到80%以上。今年，劉小義師傅的果園在黃陵地區(qū)普遍遭遇小年、落葉病爆發(fā)的情況下，依然實現(xiàn)每畝套袋18000，75以上優(yōu)果率達到80%，實現(xiàn)了連續(xù)多年穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)。